| Bankettvorschläge | ||
| - ab 20 Personen | ||
| - bis 110 Plätze | ||
| Es freut uns, dass Sie sich für unsere Restaurationsleistungen interessieren. | ||
| Wir überlassen Ihnen unsere aktuellen Menuvorschläge und hoffen, | ||
| dass Sie in unserem Angebot etwas passendes finden werden. | ||
| Oeffnungszeiten: Montag - Freitag 8.00 - 23.00 Uhr, Samstag und Sonntag geschlossen | ||
| Für einen Anlass ab 40 Personen öffnen wir das Restaurant auch Samstags und Sonntags | ||
| Nachtzuschlag bei Verlängerung: ab 00.30 Uhr, Fr. 100.00 pro halbe Stunde | ||
| Buffets | ||
| Salatbuffet | ||
| 8 verschiedene Salate | ||
| Vorspeisebuffet | ||
| Rohschinken, Melonen, Crevetten, Lachs, geräucherte Felchen, Poulet, Thonmousse, Salate, etc. | ||
| Italienisches Vorspeisebuffet | ||
| eingelegte Pilze, grilliertes Gemüse, Trockenfleisch, Fische, Crevetten, Carpaccio, Salate, etc. | ||
| Bauernbuffet | ||
| Siedfleisch, Braten, Rippli, Speck, Wurst, Gnagi, Bratwürstli, Chabis, Bohnen, Kartoffeln | ||
| Dessertbuffet | ||
| Brönnti Créme, Meringues, Mousse, Kirschtorte, Ananas, Panna cotta, Beeren, etc. | ||
| Preise auf Anfrage | ||
| Appetithäppchen | ||
| Schinkengipfeli | 2.50 | |
| Chäschuechli | 2.50 | |
| Mini Pizza | 2.00 | |
| Knoblibrot | 8.00 | |
| Hobelkäse | 7.00 | |
| Apéro-Sandwiches | 3.50 | |
| Laugen-, Oliven-, Vollkorn-, Bauernbrot | ||
| Mini Frühligsrollen | 1.80 | |
| Pannierte Crevette | 2.00 | |
| Chickennugged | 2.00 | |
| Pouletflügeli | 2.00 | |
| Tartarbrötli | 8.00 | |
| Lachsbrötli | 8.00 | |
| Suppen | ||
| Klare Zugerseefischsuppe mit Knoblauchtöstli | 16.50 | |
| Fischcrémesuppe mit Safarn | 17.50 | |
| Kraftbrühe mit Mark | 8.80 | |
| Bouillon mit Flädli | 7.50 | |
| Kraftbrühe mit Sherry | 7.50 | |
| Tomatencrémesuppe | 7.50 | |
| Broccolicrémesuppe | 7.50 | |
| Klare Ochsenschwanzsuppe | 9.50 | |
| Salate | ||
| Kopfsalat | 8.50 | |
| Nüsslisalat mit Eischeiben | 10.50 | |
| Nüsslisalat mit warmen Pilzen | 16.50 | |
| Gemischter Salat | 8.80 | |
| Kleiner Mischsalat | 5.50 | |
| Kalte Vorspeisen | ||
| Riesencrevetten vom Grill | 25.50 | |
| mit Blattsalat an Balsamico-Dressing | ||
| Geräucherte Entenbrust | 20.50 | |
| mit Blattsalat an Balsamico-Dressing | ||
| Geräuchertes Felchenfilets | 18.80 | |
| mit Hagebuttensauce | ||
| Rauchlachs mit Meerrettichschaum | 19.80 | |
| Toast und Butter | ||
| Lachstartar | 19.80 | |
| Toast und Butter | ||
| Graved Lachs mit Sauce Lidingoe | 19.80 | |
| Toast und Butter | ||
| Hors d'Oeuvre Teller | 28.80 | |
| geräucherte Felchen, Crevetten, Lachs, Salat, Melonen, Terrine, etc. | ||
| Gebackene Frühlingsrollen | 16.80 | |
| mit Blatsalat an Balsamico-Dressing und Sweet and Sour-Sauce | ||
| Warme Vorspeisen | ||
| Fischchnusperli mit Tartarsce | 18.50 | |
| Felchenfilets meuniere | 18.50 | |
| Salzkartoffeln | ||
| Felchenfilets Zugerart | 19.50 | |
| Trockenreis | ||
| Salmschnitte vom Grill | 25.50 | |
| mit Blattsalat an Balsamico | ||
| Salmschnitte mit Spargeln (Saison) | 25.50 | |
| Sauce Hollandaise | ||
| Fischpalette mit Safransauce | 28.80 | |
| Trockenreis | ||
| Risotto mit Pilzen | 15.50 | |
| Ravioli di Ricotta e Spinaci | 15.50 | |
| alla Panna | ||
| Otto's Maggaronen mit Vodka flambiert | 19.50 | |
| mit Rahm und Tomatenstückchen | ||
| Vegi Teller | ||
| Gemüseteller | 18.50 | |
| Maccheroni alla Boscaiolo | 19.50 | |
| mit Pilzen und Tomaten | ||
| Risotto mit Pilzen | 19.50 | |
| Ravioli di Ricotta e Spinaci | 19.50 | |
| Otto's Magronen mit Vodka flambiert | 26.50 | |
| mit Rahm und Tomatenstücklein | ||
| Hauptgerichte (Schwein) | ||
| Schweinsbraten an Rotweinsauce | 28.50 | |
| Gemüse und Kartoffelstock | ||
| Piccata Milanese mit Risotto | 28.50 | |
| Schweinssteak Jägerart | 29.50 | |
| Gemüse und Nudeln | ||
| Cordon Bleu | 28.50 | |
| Bratkartoffeln und Gemüse | ||
| Saltimbocca alla Romana | 28.50 | |
| Risotto | ||
| Bernerplatte | 29.80 | |
| Speck, Rippli, Wurst, Siedfleisch, Gnagi, Bohnen, Salzkartoffeln | ||
| Hauptgerichte (Kalb) | ||
| Kalbsschnitzel an Rahmsauce | 31.50 | |
| Nudeln | ||
| Kalbspiccata Milanese | 29.50 | |
| Spaghetti | ||
| Saltimbocca alla Romana | 29.50 | |
| Risotto | ||
| Cordon bleu | 34.50 | |
| Bratkartoffeln und Gemüse | ||
| Kalbssteak mit Morcheln | 45.00 | |
| Nudeln | ||
| Kalbsvoressen Rütliart | 26.50 | |
| Kartoffelstock | ||
| Kalbshaxen Verbanello | 29.50 | |
| Polenta | ||
| Hauptgerichte (Rind, Lamm, Geflügel) | ||
| Manzo brasato al Merlot | 29.80 | |
| Polenta | ||
| Roastbeef Hohrücken mit Sauce Bearnaise | 35.50 | |
| Bratkartoffeln und Gemüse | ||
| Entrecôte an Peffersauce | 35.50 | |
| gedämpfte Tomate und Trockenreis | ||
| Heisses Siedfleisch mit Markbein | 25.50 | |
| Gemüse und Salzkartoffeln | ||
| Pouletbrüstchen Orientale | 22.50 | |
| Trockenreis und Früchte | ||
| Mah Meeh (Asiatisches Nudelgericht) | 22.50 | |
| mit Poulet und Gemüse | ||
| Lammrückenfilets mit Rosmarinsauce | 39.80 | |
| Kartoffelgratin und Kefen | ||
| Dessert | ||
| Panna Cotta mit Beerensauce | 11.50 | |
| Frischer Fruchtsalat | 10.50 | |
| Zugerkirschtorte | 7.00 | |
| Zimtparfait mit Rotweinbirne | 12.50 | |
| Caramelchöpfli mit Rahm | 7.00 | |
| Brönnti Créme | 7.00 | |
| Apfelchüechli mit Vanillesauce | 9.50 | |
| Apfelsorbet mit Calvados | 10.50 | |
| Zitronensorbet mit Vodka | 10.50 | |
| Rütlidessertteller | 16.50 | |
| Käseportion | 10.00 | |
| Käseplatte pro Person | 12.00 | |
| Preisänderungen vorbehalten | ||